100 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
10 гр. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
малина (я брала около 300 гр., но, думаю, малиновый пирог малиной не испортить!)

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, потом добавляем яйца и продолжаем взбивать в пышную массу. Добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем. Выливаем тесто (оно получается немного гуще, чем сметана) в форму, сверху выкладываем малину, слегка приминаем и отправляем в духовку, где-то на 30-35 минут при 180 градусах.
Если малина замороженная - ее стоит перемешать с крахмалом (он забирает воду). Я просто посыпала малину прямо в коробке крахмалом, потом закрыла коробочку и как следует потрясла - перемешалось все ровненько =)